酒店廚房如何裝修酒店廚房裝修有哪些細(xì)節(jié)關(guān)于酒店廚房如何裝修有哪些...

1、那么對(duì)于酒店的廚房地面怎么裝修，第一就是裝修高度防滑地磚，地磚選擇紅鋼磚種類比較合適。

2、廚房地面要防滑：廚房的地面不可忽視，地磚一定要選擇防滑的材質(zhì)，因?yàn)殚L期在廚房做菜，洗菜，很多時(shí)候地面上都會(huì)沾上很多水，一步注意就會(huì)摔倒，所以廚房地面裝修做好防滑絕對(duì)不可忽視。

3、通風(fēng)合理。酒店廚房的使用頻率較高，廚房內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，因此廚房的通風(fēng)性是其中一個(gè)需要重點(diǎn)注意的問題，通風(fēng)性能需要滿足相應(yīng)的要求。酒店廚房需要采用抽煙性能良好的抽油煙機(jī)來保證廚房空氣的潔凈度。

廚房涼菜間水池貼什么標(biāo)簽好

洗水池一般貼的都是節(jié)約用水，因?yàn)樘嵝汛蠹乙⒁饧s每一滴水。

“沖洗”，“刷洗”，“清洗”字樣。餐飲店水池貼“沖洗”，“刷洗”，“清洗”字樣，分別對(duì)應(yīng)相應(yīng)的作用，去殘?jiān)粋€(gè)池子，去油污一個(gè)池子，八四消毒液浸泡一個(gè)池子。

分類貼好。標(biāo)簽分為清冼，消毒，保潔三類。按照類別將其貼在廚房洗碗池相應(yīng)部位。按照“一清，二洗，三消毒”的步驟來貼。其實(shí)就是廚房三個(gè)普通洗池。

飯店廚房水池都需要哪些標(biāo)識(shí)?

1、餐廳的三個(gè)水池標(biāo)示方法：第一個(gè)標(biāo)示“沖洗”字樣，第二個(gè)標(biāo)示“刷洗”字樣，第三個(gè)標(biāo)示“清洗”字樣。分別對(duì)應(yīng)相應(yīng)的作用，去殘?jiān)粋€(gè)池子，去油污一個(gè)池子，八四消毒液浸泡一個(gè)池子。

2、飯店廚房水池應(yīng)該標(biāo)洗菜池、洗肉池、洗魚池還有洗餐具處，而洗餐具處應(yīng)該備至少三個(gè)以上水池各標(biāo)明沖水、消毒、過清水等。餐飲具清洗消毒水池應(yīng)專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。

3、“沖洗”，“刷洗”，“清洗”字樣。餐飲店水池貼“沖洗”，“刷洗”，“清洗”字樣，分別對(duì)應(yīng)相應(yīng)的作用，去殘?jiān)粋€(gè)池子，去油污一個(gè)池子，八四消毒液浸泡一個(gè)池子。

4、清洗池標(biāo)識(shí)：這個(gè)標(biāo)識(shí)應(yīng)該表明這個(gè)水池是用來清洗食材或餐具的。您可以在標(biāo)識(shí)上寫上“清洗池”或“清洗食材池”或“清洗餐具池”等字樣。 消毒池標(biāo)識(shí)：這個(gè)標(biāo)識(shí)應(yīng)該表明這個(gè)水池是用來消毒器具或手部的。